La Perle Gruissanaise n’est pas un restaurant classique de poissons et fruits de mer. Dans cette base conchylicole qu’ils ont reprise et développée en espace de production, de vente et de dégustation, Grégory et sa femme Mathilde, marins pêcheurs, proposent un concept unique de la pêche à l’assiette.
Ici, pas de service à table, de réservation ou d’accueil par un maître d’hôtel. Seuls les étals de poissons pêchés le jour-même par le couple et les coquillages fraîchement sortis des casiers n’attendent que vous !
La Perle Gruissanaise
6 Av. de l’Aiguille, 11430 Gruissan